作為新時代的科技產物——洗碗機，想必很多人都不陌生，洗碗機分為家用洗碗機和商用洗碗機，家用洗碗機作為家庭電器，只需按照說明書和安裝師傅的指導，即可輕松操作使用。但不同于家用洗碗機的商用洗碗機，在體積、操作方面都有所不同，所以商家在面對商用洗碗機時，難免會有商用洗碗機怎么用的疑惑。今天小編就商用洗碗機的使用方法為大家詳細介紹，方便商家更好地操作使用商用洗碗機。
一、提前半小時預熱
餐廳在使用商用洗碗機前，應該提前半個小時將洗碗機預熱，只有水溫達到80℃以上，才能更好的將油膩的餐具洗滌干凈。但是有很多洗碗機操作工，為了節省時間，在水溫沒有上升到足夠的溫度就開始洗滌餐具，導致餐具清潔效果不好，反而吐槽商用洗碗機不好用。
二、選擇正確的洗滌劑
使用商用洗碗機洗滌餐具，不同于人工手洗餐具，需要用到洗潔精，而是需要使用專業的洗碗機洗滌劑，才能更好的清潔餐具。專業的商用洗碗機洗滌劑具有低泡沫，高堿性等特點，適合用于大型商用洗碗機清洗餐具。因為專業洗滌劑具有高堿性，在使用商用洗碗機專用洗滌劑的時候，切記不要用手觸碰，以免灼傷皮膚。
三、擺放餐具要合理
最近小編接到不少用戶的反饋，說商業洗碗機洗碗洗不干凈，經過小編仔細的詢問，了解到是因為不清楚商用洗碗機怎么用。用戶在使用商用洗碗機的時候，擺放餐具的方式不對。擺放餐具的時候，不要將餐具重疊在一起，或者隨意堆放，應該有序整齊的擺放餐具，將最臟的碗碟放在最中心，碗口朝向洗碗機噴口，才能夠更好的將餐具洗滌干凈，提高洗碗的工作效率。
四、不同質地要分類
商業洗碗機在洗滌餐具的時候會產生強大的水流，用于沖刷餐具表面，來達到清潔的效果，對于塑料、橡膠等較軟材質的餐具，為了避免在洗滌過程中因強勁水流的沖刷，產生損壞、變形情況，應該區別對待。建議將不同材質的餐具分開來洗滌，這樣才能更好的達到洗滌的效果。
介紹了這么多，想必大家對商用洗碗機怎么用，有了進一步的了解，正確的使用洗碗機可以增加餐具的清潔度，延長洗碗機的使用壽命，也能更好的服務餐廳，將餐飲衛生做到極致。
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