越來越多人使用洗碗機，只需在餐后將使用過的餐盤放入到洗碗機內，即可進行洗滌，方便又干凈。但是很多人卻不知道洗碗機是如何工作的，想知道的朋友，看完你就全明白了。
洗碗機的洗滌原理
在了解洗碗機是如何工作之前，我們先來了解一下主流洗碗機的洗滌原理。
1、噴淋式洗碗機
洗碗機在工作的時候，噴淋臂會對準餐盤，射出高溫、高壓的水流，用于沖刷餐具上面的油污和殘渣。再配合洗滌產品，可有效分解餐盤上的油污和殘渣。同步作用下，可使得這些油污迅速瓦解和脫離餐盤，將餐盤徹底洗干凈。由于洗碗機在工作的時候會使用80攝氏度以上的高溫水，在高溫的作用下，可以殺滅大部分對人體有害的細菌。
2、超聲波式洗碗機
當超聲波經過液體介質的時候，會產生極高的頻率，使液體介質產生振動，液體會在短時間內產生大量的微小空化氣泡，并瞬間產生爆炸。強烈微爆炸和沖擊波可直接作用到餐盤上，使餐具上面的油污遭到徹底瓦解，迅速脫落，達到瞬間完成清潔的效果。目前市面上的超聲波式洗碗機，大多為商用洗碗機。
洗碗機的洗滌過程
不同品牌的洗碗機，洗滌程序略有不同，甚至同一臺洗碗機的不同洗滌程序都會有差異，但他們的洗滌流程都大致類似。以噴淋式洗碗機為例，洗碗機的工作流程主要分為以下幾個環節：
1、水處理環節
為了避免產生水垢，大多數洗碗機的用水首先會經過軟水器，去除掉水中的鈣、鎂等離子，將水質軟化后，再經過加熱管進行水加熱。
2、預洗環節
第1次進水，在高速旋轉的噴淋臂作用下，產生高壓水，對餐具進行水循環沖洗，將餐具上殘留的食物殘渣沖洗掉，再排掉臟水。
3、主洗環節
第2次進水，水溫加到80攝氏度，打開洗滌劑艙，將洗滌耗材加入水中，再配合高溫高壓水對餐盤進行循環沖洗，再次排掉臟水。
4、漂洗環節
第3次進水，對餐盤進行漂洗。
5、干燥環節
借助機內的余溫，對餐盤進行烘干。在這個過程中，還能對餐具起到殺菌消毒的作用。
上述洗滌過程只是洗碗機的大概工作流程，不同模式下，洗碗機的洗滌操作流程也會有所差異。比如使用強洗模式，就會比節能模式增加洗滌次數，因為增加了進水次數和加了次數，所以需要耗費更多的水和電，但洗滌時間也會加快不少。
介紹了這么多，想必大家對洗碗機是如何工作的也有了進一步的了解。若您還想要了解其他有關洗碗機的內容，還可以在線聯系澤宇機械的客服人員，我們將為您提供最專業的回答。
